射洪十佳美食评选鉴赏活动启动仪式隆重举行--筑牢食品安全底线推广射洪传统美食

四川新闻网遂宁12月18日讯(苏勤)12月17日,沱小九·射洪十佳绿色美食评选鉴赏活动新闻发布会暨启动仪式于裕宗大酒店2楼会议室隆重举行。射洪县食品药品监督管理局、县饭店餐饮烹饪行业协会相关负责人以及县内餐饮行业代表、媒体代表共计100余人参加活动。

本次活动由县食药监局全程指导,县餐饮协会协办,i·射洪自媒体平台承办。活动由舍得酒业·沱小九独家冠名,县邮政分公司特约赞助,旨在展现射洪餐饮优秀品牌的风采,打造射洪美食名片和安全舒心的餐饮消费环境,推动射洪餐饮业健康快速发展。

本次评选鉴赏活动以“佳膳百味、臻于至诚”为主题。射洪县食品药品监督管理局党委书记、局长于开介绍说,食品安全是重大的民生问题,在本次活动中,县食药监局将行使好一票否决权,坚决打击餐饮行业中的违法违规行为,希望通过举办这样的活动,在餐饮行业中树立严格自律、诚信经营的服务理念,牢牢守住食品安全底线,营造安全舒适的餐饮消费环境。

本次评选活动共分为选手报名、网络投票、现场评审、公示颁奖、集中推广共五个阶段。活动邀请国家级大师税清贤、中国烹饪大师刘玉忠等组成专家评审团入店进行现场评审,县食药监局还将进行一票否决审核,在发掘美食的同时,严格落实餐饮行业的安全生产主体责任。

本次活动将从2018年12月17日持续到2019年2月28日,最终评选产生“2018年度射洪人最爱美食”和“2018年度射洪人放心消费示范店”。

 
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